Les métiers sous-représentés dans les départements 78 (Yvelines) et 28 (Eure-et-Loir) reflètent des réalités économiques et sociales distinctes. Tandis que les Yvelines, situées à la périphérie de Paris, profitent d’une proximité avec la capitale et un dynamisme certain dans des secteurs comme les services, la finance ou la haute technologie, d’autres métiers plus traditionnels sont en perte de vitesse. Inversement, dans l’Eure-et-Loir, un département à prédominance rurale, des secteurs clés comme l’agriculture et les services de proximité sont menacés par une transition démographique et un manque de renouvellement générationnel.